Zabieg operacyjny wykonywany jest poprzez dostęp w jamie ustnej, a kiedy to potrzebne również poprzez estetyczne dostępy przekorne do środkowego piętra kości twarzowej czaszki, co zapewnia praktycznie brak widocznych blizn na skórze twarzy. Ze względu na budowę anatomiczną kości policzkowych (prawidłowa nazwa to kość jarzmowa) zazwyczaj zwykłe usunięcie powierzchniowej osteotomii jest niewystarczające do osiągnięcia zamierzonego efektu estetycznego. Celem zabiegu jest zatem usunięcie fragmentu kości jarzmowej oraz modelowanie okolicy policzka oraz oczodołów dzięki technikom osteotomijnym oraz ustawienie trzonu kości jarzmowej w nowej pozycji, co pozwala na trwałe zwężenie kości policzkowych i nadanie twarzy pożądanego wyglądu oraz przywrócenie jej estetycznie pożądanego wyglądu. Zabieg często łączony jest z bichectomią, aby podczas zwężania środkowego piętra twarzy odpowiednio ukształtować tkanki miękkie i tym samym proporcje twarzy.